VITA

01 | 2011 - 06 | 2011 Projektleiter

GENERATION PINK UG www.generation-pink.de

Agentur für Marketing, Event planning und Public Relations


05 | 2007 - 09 | 2010 Gastgeber & Sommelier

CUbE Restaurant & Lounge www.cube-muenchen.com

Eröffung eines der TOP Münchner Restaurants mitten im Lehel. Über 20 Auszeichnungen erreicht


07 | 2006 - 05 | 2007 Stellvertretender Betriebsleiter

Maredo www.maredo.de

Mitverantwortlich für die Neueröffnung der Filiale am Frauenplatz, Personaleinstellung, Schulung und Führung, Wirtschaftliche Ziele verfolgen, koordinieren und Überwachung des Serviceablaufes


02 | 2006 - 07 | 2006 Chef de Rang

Lenbach www.lenbach.de

Chef de Rang im a´la carte Restaurant


10 | 2005 - 09 | 2006 Sommelier Ausbildung

Uiw Kermess - Weinakademie

Weinbasis-, Weinkenner-, Ökowein-, Sommelierseminar

Zigarre & Wein - Dr. Rolf Klein, Chefredakteur Weinwelt
Wie Weine der verschiedenen Art mit ausgewählten Zigarren harmonieren.


08 | 2005 - 01 | 2006 Pre Opening Manager

Max Private Vinobar www.kempinski-vierjahreszeiten.com

Verantwortlich für alle Arbeiten vor einer Eröffnung, Kundenbindung sowie Neukuden werben, Planung des Serviceablaufes, Marketingideen einbringen und umsetzen


03 | 2005 - 08 | 2005 Schichleiter Bankett und Event

Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski www.kempinski-vierjahreszeiten.de

Bestellwesen, Planung und Betreuung von Veranstaltungen, Personal schulen und führen


10 | 2003 - 06 | 2004 Demichef de Rang

Party People GmbH www.party-people.net

Servicemitarbeiter für Menü- und Buffetservice, Stehempfänge und Staatsbankette


09 | 2003 - 02 | 2005 Auszubildender

Kempinski Hotel Vier Jahreszeiten www.kempinski-vierjahreszeiten.de

Ausbildung in 1,5 Jahren zum Restaurantfachmann


09 | 2002 - 07 | 2002 Hotelberufsfachschule

Steigenberger Hotelfachschule www.steigenberger-akademie.de

Betriebswirtschaft, Fremdsprachen, Recht, Marketing, Tourismus, Fachtheorie, Servierkunde, Küchenkunde, Empfang/Etage


11 | 2002 - 03 | 2003 Commis de Rang

Interalpen - Hotel Tyrol www.interalpen.com

Commis de Rang in a´la carte Restaurant


10 | 2011 - 09 | 2001 Schicht- und Eventleitung

Namenlos GmbH www.hotel-orphee.de

Zuständig im Museumscafé und Hotel/Restaurant Orphee